ホットプレートの選び方：2025年最新版！後悔しないための判断基準を徹底解説

2025年5月17日

「おうち時間」を充実させる調理器具として、ますます人気が高まっているホットプレート。焼肉、お好み焼き、ホットケーキなど、様々な料理をテーブルで手軽に楽しめるのが魅力です。しかし、いざ購入となると種類が豊富で、どれを選べば良いか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

この記事では、2025年最新の情報を基に、ホットプレート選びで絶対に押さえておきたい判断基準を徹底的に解説します。あなたのライフスタイルや用途にぴったりの一台を見つけるために、ぜひ参考にしてください。

Table of Contents

ホットプレート選びで失敗しないための5つのポイント

ホットプレートを選ぶ際に重要なのは、以下の5つのポイントです。

サイズと形状: 使用人数やキッチンスペースに合ったサイズを選びましょう。
プレートの種類と素材: 料理の種類やお手入れのしやすさを考慮しましょう。
温度調節機能: 細かい温度調節ができると、料理の幅が広がります。
安全性: 安全機能が充実していると、安心して使えます。
お手入れのしやすさ: 毎日使うものだからこそ、お手入れのしやすさは重要です。

1. サイズと形状：使用人数とキッチンスペースを考慮

ホットプレートを選ぶ上で、まず最初に考えるべきなのがサイズと形状です。使用人数やキッチンスペースに合ったものを選ぶことで、快適な食卓を演出できます。

サイズ

1〜2人暮らし: コンパクトなA4サイズ程度のものがおすすめです。収納にも困りません。
3〜4人家族: スタンダードな長方形タイプがおすすめです。家族みんなで囲んで料理を楽しめます。
5人以上: 大きめのワイドタイプや、2台連結できるタイプがおすすめです。大人数でのパーティーにも対応できます。

形状

長方形: 最も一般的な形状で、焼肉やお好み焼きなど、様々な料理に対応できます。
円形: 家族や友人と囲んで鍋料理をするのに最適です。
楕円形: おしゃれなデザインで、食卓を華やかに演出します。
スクエア: 焼肉をする際に、油が落ちやすいように設計されているものが多いです。

最近では、複数のプレートが付属しており、用途に合わせて形状を変えられる多機能なホットプレートも人気です。

2. プレートの種類と素材：料理に合わせて最適なものを選ぼう

ホットプレートのプレートは、素材や加工によって、得意な料理やお手入れのしやすさが異なります。それぞれの特徴を理解して、自分の使い方に合ったものを選びましょう。

素材

フッ素樹脂加工: こびり付きにくく、お手入れが簡単なのが特徴です。初心者の方にもおすすめです。ただし、金属製のヘラを使うと傷つきやすいので注意が必要です。
セラミックコーティング: 高温に強く、遠赤外線効果で食材を美味しく焼き上げます。耐久性も高く、長く使えるのが魅力です。
鋳物: 保温性が高く、食材をじっくりと焼き上げます。本格的な料理を楽しみたい方におすすめです。ただし、重量があり、お手入れもやや手間がかかります。

種類

平面プレート: 焼肉、お好み焼き、ホットケーキなど、様々な料理に対応できます。
たこ焼きプレート: たこ焼きを自宅で手軽に楽しめます。
波型プレート: 余分な油を落としながら、ヘルシーに焼肉を楽しめます。
深鍋プレート: 鍋料理や煮込み料理など、汁気の多い料理に最適です。

最近では、平面プレートと波型プレートがセットになっているものが多く、一台で様々な料理を楽しめます。

3. 温度調節機能：料理の幅を広げるために

温度調節機能は、ホットプレートの使い勝手を大きく左右する重要な要素です。細かい温度調節ができるほど、料理の幅が広がります。

無段階温度調節: 細かい温度調節が可能で、料理に合わせて最適な温度を設定できます。
保温機能: 料理を温かいままキープできます。パーティーなどで重宝します。
タイマー機能: 焼き過ぎを防ぎ、安心して調理できます。

温度調節機能がないホットプレートや、段階的な温度調節しかできないホットプレートは、料理の種類によっては焦げ付いたり、加熱不足になったりする可能性があります。できるだけ細かい温度調節ができるものを選びましょう。

4. 安全性：安心して使うために

ホットプレートは高温になるため、安全機能が充実しているものを選ぶことが重要です。

温度過昇防止装置: 異常な温度上昇を感知すると、自動的に電源が切れます。
マグネットプラグ: コードが引っかかっても、本体から外れて安全です。
チャイルドロック: 子供が誤って操作するのを防ぎます。

特に小さなお子様がいる家庭では、安全機能が充実しているものを選びましょう。また、使用中はホットプレートから目を離さないように心がけましょう。

5. お手入れのしやすさ：毎日使うものだからこそ

ホットプレートは、使用頻度が高い調理器具です。お手入れが簡単なものを選ぶことで、毎日快適に使うことができます。

プレートの着脱式: プレートが取り外せるタイプは、丸洗いできてお手入れが簡単です。
フッ素樹脂加工: こびり付きにくく、汚れが落としやすいのが特徴です。
食洗機対応: 食洗機で洗えるプレートは、お手入れの手間を省けます。

最近では、プレートだけでなく、本体も丸洗いできるホットプレートが登場しています。お手入れのしやすさを重視する方は、ぜひチェックしてみてください。

2025年おすすめホットプレート：タイプ別ランキング

ここでは、2025年最新のおすすめホットプレートを、タイプ別にランキング形式でご紹介します。それぞれの特徴やメリット・デメリットを比較して、自分にぴったりの一台を見つけてください。

【1〜2人向け】コンパクトホットプレートランキング

BRUNO コンパクトホットプレート: おしゃれなデザインと豊富なカラーバリエーションが魅力。プレートの種類も豊富で、様々な料理を楽しめます。
recolte コンパクトホットプレート: スタイリッシュなデザインで、テーブルに置いてもおしゃれ。A4サイズで場所を取らず、収納にも便利です。
アイリスオーヤマ ricopa ミニホットプレート: レトロなデザインが可愛い。平面プレートとたこ焼きプレートが付属しており、一台で二つの料理を楽しめます。

【3〜4人向け】スタンダードホットプレートランキング

象印 STAN. ホットプレート: スタイリッシュなデザインと高い機能性が魅力。遠赤外線ヒーターで食材を美味しく焼き上げます。
タイガー魔法瓶ホットプレートこれ1台: 3種類のプレートが付属しており、一台で様々な料理に対応できます。温度調節機能も充実しており、料理の幅が広がります。
パナソニックホットプレート NF-W300: 大容量で、家族みんなで楽しめる。平面プレートと波型プレートが付属しており、焼肉もヘルシーに楽しめます。